Питаться – это необходимость, но разумно питаться – это искусство
Франсуа VI де Ларошфуко
Большинство из нас считает фастфуд, стритфуд и их разновидности довольно вкусными затеями. Оттого и появилось устойчивое мнение, что по-настоящему вкусной может быть еда, мягко говоря, не совсем полезная. Отчасти, это правда, но только не для тех, кто когда-нибудь заходил на огонёк пекарни-кондитерской Хлебушковъ. Мы решили раз и навсегда доказать, что перекус в формате take away может быть ещё и здоровым!
От компота до фастфуда
История нашей большой страны поистине неповторима! Нас кидает из крайности в крайность: мы можем долгое время оставаться закрытой социалистической державой, где всё, что приходит с Запада, воспринимается как «вселенское зло». Но в один момент мы меняемся, и выстраиваемся в бесконечную очередь, чтобы вкусить загадочный «Биг Мак» в открывшемся, наконец, «Макдоналдсе»! Поменять душистый «Тархун» на запретную «Пепси колу»? Запросто! И почему у них всё вкуснее в два раза (хотя, почему в два – в три!)? И так ли это на самом деле? А может, мы просто не хотим слышать наш здравый смысл?
Пожалуй, только сейчас мы подошли к оптимальному этапу своего кулинарно-патриотического становления, когда и от чужого не отказываемся, но и качественно продвигаем своё. Мы любим блинчики с начинкой и румяные пирожки, но полакомиться пиццей и сочным бургером тоже не прочь!
Именно на этом основана концепция пекарни-кондитерской Хлебушковъ: в нашем формате мы стараемся объединить кулинарные предпочтения всех направлений – все для того, чтобы у людей был выбор. Наши гости могут отведать и французский круассан, и финскую булочку с корицей, и грузинский хачапури, и русский маковик. А самое важное, что всё это приготовлено с максимальной заботой о вашем здоровье.
Кашу маслом не испортишь?
Фастфуд, как бизнес, привлекателен для предпринимателей тем, что оборудование для его приготовления относительно простое и недорогостоящее.
Почётное место на кухне любого заведения быстрого питания занимает фритюрница. Этот шедевр готовки представляет собой емкость с растительным маслом для жарки картофеля, куриных крылышек, котлеток, наггетсов, сладких пирожков и многих других полуфабрикатов.
Принцип приготовления во фритюрнице заключается в том, что вы полностью погружаете в масло корзинку с приготовляемым продуктом (картофелем фри, например), и жарите его в течении необходимого времени. Только представьте, сколько масла остаётся в итоге на самом продукте! Всё бы ничего, если бы не тот факт, что далеко не все учреждения своевременно меняют растительное масло во фритюрнице, подвергая риску здоровье своих посетителей.
В меню пекарни-кондитерской Хлебушковъ полностью отсутствуют блюда, приготовленные на масле. Думаю, не обязательно объяснять преимущества приготовления выпеканием в сравнении с жаркой. Уверяю, вкусовые качества самой выпечки и её начинки, вас приятно удивят. Бонусом к невероятному вкусу румяной выпечки будет осознание того, что вы вкушаете экологически чистую, здоровую пищу, приготовленную без канцерогенов.
Заморозка-разморозка
Обратимся к ещё одному незаменимому атрибуту «фастфудовской» кухни – к морозильной камере. Дело в том, что в состав любимых нами бургеров, как правило, входят замороженные полуфабрикаты, дефростация которых происходит при самой готовке (замороженные котлеты выкладываются на обжигающей поверхности электрогриля, ледяной картофель фри помещается в раскаленное масло и т.д.).
На нашей кухне вы не встретите «заморозку»: тесто, начинки и другие продукты, которые мы используем при приготовлении нашей выпечки – всегда свежие и ароматные.
Быстро и вкусно, сытно и безвредно
Многие подтвердят, что перекус бургером часто имеет своеобразный эффект, когда после его употребления в пищу наступает состояние довольной сытости, сопровождаемое резким всплеском энергии. Но, проходит совсем немного времени, и чувство голода возвращается к нам, как ни в чём не бывало. Вот они — быстрые калории!
Продукция пекарни-кондитерской Хлебушковъ – это гарантия того, что вы останетесь сытым надолго. Правильная пища – она и переваривается по правильному алгоритму, обеспечивая равномерное поступление в организм полезных веществ и жизненно необходимых калорий.
Вот и получается, что сытный пирог из нашей пекарни гораздо лучше гамбургера. Говорят, о вкусах не спорят – но мы и не спорим, мы просто выбираем лучшее!
